Välkommen till Bakutmaningen. En inspirationsblogg där DU som hemmabakare varannan vecka möts av en ny utmaning. Du väljer själv vilka utmaningar du vill vara med på och alla är välkomna. Vill du va med maila oss på bakutmaningen@hotmail.com , så får du en inbjudan så att du kan lägga in just ditt bidrag. Vackert, fult, lyckat eller misslyckat spelar ingen roll bara att DU är med och låter dig utmanas! Observera att detta är ingen tävling utan ett sätt att inspireras,ha kul och lära av varandra.

söndag 16 december 2012

Mjuk pepparkaka


Här kommer mitt favoritrecept på mjuk pepparkaka. Det är en klassisk kaka som jag gärna serverar med lingongrädde.

Du behöver:
  • 150 g smör
  • 3 ägg
  • 3 1/2 dl socker
  • 2 1/4 dl gräddfil
  • 4 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 påse santa maria pepparkakskryddor
Gör så här:
  1. Smält matfettet och låt det svalna.
  2. Rör ägg och socker poröst.
  3. Tillsätt gräddfil och matfett.
  4. Rör ner mjöl, bakpulver och kryddor.
  5. Häll smeten i en smord och bröad form ( 2 liter).
  6. Grädda på galler längst ner i 175-200 graders ugn i 50-60 minuter.
Vispa grädde och blanda ner lingonsylt efter tycke och smak. Perfekt till julfikat.

Fler recept hittar ni på www.bakemyday.webblogg.se

God jul och gott nytt år önskar Carina/bakutmaningen.












Upplagd av kl.
Etiketter: , , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)