Kladdkaka a´la Markus Aujalay

Här kommer ett recept som verkligen är en tröst för själen. I originalreceptet ingår inte mörk choklad, det har jag lagt till för att det ska bli ännu kladdigare.

               
Du behöver:

• 150 g smält smör
• 3 dl socker
• 1 dl kakao
• 50 g mörk choklad
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 2 dl mjöl
• ströbröd

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Om inte varmluft används, 200 grader.
2. Smält smöret och chokladen och låt det svalna av. Blanda i resten av ingredienserna. Ta ett ägg i taget. Avsluta med mjölet.
3. Smöra och bröa en form, gärna med löstagbar kant och häll i smeten.
4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10-20 minuter. 

Jag gräddar i 12 minuter men det är ju en smaksak hur kladdig man vill att den ska vara.
Servera kakan med vispad grädde eller vaniljglass.
TIPS! Kakan är nästan bättre när den är en dag gammal........om du klarar av att vänta till dess förstås!
                  lycka till önskar Carina/bakutmaningen